鉄鍋全体に脂を塗って、肉は山盛りで中央に、鍋の縁には大量の野菜。肉汁や脂が染み込んだ玉ねぎ、もやし、キャベツなど野菜の旨さ。中まで火が通り、甘くなった玉ねぎの旨さから「次は肉と玉ねぎだけでジンギスカン作ってみよう！」と、思い立った人がいたとか。#ラム女　が名付けたその食べ方...